Angélique
Saviez-vous ...
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| Angélique | |
|---|---|
 | |
| Angelica sauvage (Angelica sylvestris) | |
| Classification scientifique | |
| Uni: | Plantae |
| Division: | Magnoliophyta |
| Classe: | Magnoliopsida |
| Ordre: | Apiales |
| Famille: | Apiaceae |
| Genre: | Angélique L. |
| Espèce | |
Environ 50 espèces; voir le texte | |
Angelica est un genre d'environ 50 espèces de grande bisannuelles et pérennes herbes dans la famille Apiaceae, originaire des régions tempérées et subarctiques de la Hémisphère nord, atteignant aussi loin au nord que l'Islande et Laponie. Ils poussent à 1-3 m de haut, avec une grande bipinnate les feuilles et les grandes ombelles composées de blanc ou blanc verdâtre fleurs .
- Espèce
- Angelica ampla - Géant Angelica
- Angelica archangelica - Jardin Angelica, Archange, Angelique
- Angelica de Lyall - Angelica arguta
- Angelica atropurpurea - purplestem Angelica, Alexanders
- Angelica breweri - Angelica de Brewer
- Angelica californica - Californie Angelica
- Angelica de Call - Angelica callii
- Angelica Canby - Angelica canbyi
- Angelica cartilaginomarginata
- Angelica dahurica - bai zhi en chinois
- Angelica de Dawson - Angelica dawsonii
- Dentata Angelica - plaine côtière Angelica
- Angelica genuflexa - Genoux Angelica
- Angelica gigas - Cham dangwi en coréen
- Angelica glabra - synonyme de Angelica dahurica
- Angelica grayi - Angelica Gray
- Angelica de Henderson - Angelica hendersonii
- Angelica keiskei - Ashitaba en japonais
- Angelica kingii - Roi de Angelica
- Angelica lineariloba - Poison Angelica
- Angelica lucida - Seacoast Angelica
- Angelica pachyacarpa
- Angelica palustris
- Angelica pinnata - Petit-feuilles Angelica
- Angelica pubescens
- Angelica roseana - Rose Angelica
- Angelica sinensis - Dong quai
- Angelica scabrida - Charleston Montagne Angelica
- Angelica sylvestris - Angelica sauvage
- Angelica tomentosa - Woolly Angelica
- Angelica triquinata - Filmy Angelica
- Angelica venosa - Poilu Angelica
- Angelica wheeleri - Utah Angelica
Culture et utilisations
Certaines variétés sont cultivées comme agents ou aromatisants pour leur propriétés médicinales. Le plus notable d'entre eux est Jardin Angelica (A. archangelica), ce qui est communément connu simplement comme l'angélique. Originaires de la Laponie utilisent les racines charnues que la nourriture et les tiges que la médecine. Bandes cristallisées jeune angélique tiges et nervures médianes sont de couleur verte et sont vendus comme matériau décoration de gâteau décoratif et savoureux, mais peuvent aussi être pris sur leur propre. Les racines et les graines sont parfois utilisés pour aromatiser gin et Chartreuse.
Seacoast Angelica (A. lucida) a été mangé comme une version sauvage de céleri .
A. sylvestris et quelques autres espèces sont consommés par le les larves de certaines espèces de lépidoptères, y compris Bordée Pug, Gris Pug, Lime-grain et de la Pug V-Pug.
A. dawsonii a été utilisé par plusieurs Premières nations en Amérique du Nord à des fins rituelles.
A. atropurpurea se trouve en Amérique du Nord à partir de Terre-Neuve-ouest en Wisconsin et au sud de Maryland, et a été fumé par des tribus du Missouri pour les rhumes et les affections respiratoires. Cette espèce est très semblable en apparence à la vénéneuse pruche de l'eau.
