Esox
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| Esox | |
|---|---|
 | |
| Le grand brochet (E. lucius) | |
| Classification scientifique | |
| Uni: | Animalia |
| Embranchement: | Chordata |
| Classe: | Actinoptérygiens |
| Ordre: | Esociformes |
| Famille: | Esocidae |
| Genre: | Esox Linnaeus , 1758 |
| Espèce | |
E. americanus - | |
Esox ( Linnaeus , 1758 ) est un genre de eau douce poissons , un membre de la hampe famille (famille Esocidae) de ordre Esociformes tels que la Maskinongé. Le Type espèces est E. Lucius, le le grand brochet. Les espèces de ce genre sont connus comme le brochet.
Les espèces de brochets sont originaires de la Paléarctique et Néarctique écozones, allant dans le nord de l'Amérique du Nord et à partir de Europe occidentale Sibérie Eurasie. Ils ont été trouvés dans de nombreux lacs urbains en Europe occidentale, ont déclaré être dans la Tribune ( Lucerne) et le Serpentine, ( London ).
Pike peut atteindre une longueur maximale enregistrée de 1,83 mètres (6 ft), atteignant un maximum enregistré poids de 35 kg (77 kg). Le record brochet au Royaume-Uni a été pris au Llangdegffd au Pays de Galles. Les individus ont été signalés pour atteindre 30 années d'âge. Ils ont la forme allongée, torpille de poissons prédateurs, avec des têtes fortement pointes et des dents pointues. Leur coloration est généralement gris-vert avec un aspect marbré ou tacheté avec des bandes le long de son dos, parfaitement camouflés parmi les mauvaises herbes. Le brochet de marquage est comme une empreinte digitale, chacun avec des motifs différents.
Nom
Le nom générique Esox dérive du grec ίσοξ (une sorte de poisson), lui-même un mot de Origine celtique liée à la Eog gallois et IACH gaélique ( saumon). Pline utilise la latine forme esox en référence à un gros poisson dans le Rhin normalement identifié avec laxiste (saumon). Il est probable que la demande de Carolus Linnaeus d'Esox aux piques est donc un abus de langage.
L' Anglais nom commun "brochet" est un raccourcissement apparent de "brochet", en référence à sa tête pointue, Old English Pic allusion à l'origine à un pioche.
A nord de l'anglais et Nom Ecossais plaine pour le brochet, GED, dérive similaire à partir de Vieux norrois gaddr (pic) (cf. moderne Nom suédois pour le brochet, Gädda, le "Gedde" danois et Gaélique écossais: geadais). Le Nom finlandaise et Hauki Haug estoniens découlent de verbe haukata, à mordre, Polonais - Szczupak, français - brochet, allemand - Hecht, espagnol - lucio, italien - luccio.
Le "brochet" Anglais à l'origine mentionné spécifiquement les poissons adultes, le diminutif "doré" (maintenant utilisé pour nommer certaines des plus petites piques, E. americanus et E. Niger) se référant à la jeune. Le le doré jaune (Sander vitreus) est parfois appelé un doré, mais il est sans rapport avec les piques, étant un membre de la famille de la perche (famille Percidae). Les piques ne doivent pas être confondus avec les cyprinoïdes indépendants (traditionnellement, et peut-être mieux, connus comme squawfish) du genre Ptychocheilus (famille Cyprinidae) ou sandre (Sander lucioperca) qui est plus proche du doré que de brochets.
Deux États-Unis Navy sous-marins ont été nommés Pike, SS-6 de 1903 et SS-173 de 1935 , et trois, SS-22 de 1912 , SS-177 de 1936 , et SS-524 de 1944 , nommé Pickerel. En outre, le Sous-marins soviétiques connus de l'OTAN en tant que Victor classe III ont été appelé le Shchuka (Щука, "brochet") classe, de Russie . Le Soviet Iosif Staline réservoir (IS-3) a également été surnommé Shchuka, en référence à son pointu avant de la coque.
Régime
Le brochet se nourrit d'une large gamme de sources de nourriture. Leur proie principale est d'autres poissons, y compris leur propre espèce, mais principalement des poissons plus petits haut-fond. Pike sont cannibales se en prendre aux plus petits membres de leur propre espèce. Pike sont indignes de leur réputation féroce avec seulement quelques incidents mineurs de Pike 'attaques' sur les personnes étant justifiés.
Ils se attaquent aussi aux insectes et amphibiens tels que tritons ou grenouilles dans des moments où la nourriture est rare, et parfois sur les petits mammifères , comme les taupes ou les souris quand ils sont pris d'origine hydrique. Les petits oiseaux tels que canetons peuvent devenir une cible pour le brochet faim. Pikes sont également connus pour attaquer sur la natation serpents, tels que vipères.
Contrairement au mythe populaire le brochet ne est pas un poisson notoirement vorace. Sa réputation comme un ravageur semble prédominer parmi les pêcheurs dont l'objectif est sur d'autres espèces. Introduction de brochet dans un écosystème, plutôt que résultant dans tous les autres poissons tués, se traduira par une population de poissons en meilleure santé que le brochet sera principalement se nourrir de poissons malade ou mourant. Un biopyramid naturel sera établi avec le brochet que le prédateur.
Pêche à la ligne
Pike pêche comme un élément clé de général pêche au coup devient un passe-temps de plus en plus populaire dans le Royaume-Uni et l'Europe . Des méthodes efficaces pour attraper ce poisson dur lutte comprennent appâts morts, appâts vivants et attirent la pêche. Pike peut facilement être endommagé en cas de manipulation car ils ne sont pas aussi robustes que leur réputation ne le suggèrent. Couleur de Lure peut être influencée par la clarté de l'eau et les conditions météorologiques. Depuis brochets ont de nombreuses dents acérées, il est sage de prendre un soin extrême lorsque décrochant le brochet. L'utilisation d'un gant de cuir mouillé et pince chirurgicale pour retirer les hameçons est fortement recommandé pour des raisons de sécurité. Soins pour le brochet devrait être plus grande préoccupation du pêcheur de brochet. La pratique autrefois recommandé de saisir un brochet par ses orbites (tragiquement interprété comme "ses yeux") a donné lieu à d'innombrables brochet publié qui est mort rapidement d'incapacité de voir se attaquent plus. La méthode recommandée actuelle de saisir le brochet est de fermer la main fermement sur les opercules, et de rendre la période de la manipulation du brochet aussi courte que possible avant la libération. Le Pike Anglers Club a été créé en 1977 pour faire campagne pour la préservation de la pique et le sport de la pêche au brochet.
Une pratique connue sous le nom 'gut accrochage "avait déjà été largement utilisé dans la capture brochet. En prenant l'appât le brochet tiendra pendant un court laps de temps dans sa bouche car elle se éloigne. Le brochet sera alors, généralement, transformer l'appât dans sa bouche afin qu'il se trouve dans l'alignement de la gorge de la pique pour faciliter la déglutition. Il est recommandé que lorsque pêche au brochet le processus ne est pas permis d'aller aussi loin et une grève est recommandé dès qu'une morsure est indiqué. Sinon ce qui est connu comme «accrochage de l'intestin» se produira qui sera normalement tuer ou blesser gravement le poisson. Autres méthodes de capture et de remettre le brochet qui sont maintenant désapprouvée sont la gaffe et le bâillon. La gaffe est un crochet métallique à l'extrémité d'une perche utilisée pour raccorder à travers le corps du poisson en place d'une épuisette plus humaine. Un bâillon est un dispositif pour maintenir ouverte la bouche du brochet tout décrochage. Ce sont maintenant illégales comme ils ont mis une énorme quantité de pression sur la mâchoire d'un brochet causant ainsi des dommages irréparables.
Manger Qualité
Pike a été vénéré comme un poisson alimentaire au moins aussi loin que les anciens Romains, où de nombreuses recettes pour leur préparation sont trouvés. La chair est très blanc, doux avec une saveur délicate et distinctif de son propre. Il a le plus maigre chair de tous les poissons d'eau douce. Il peut être poché ou grillé (avec badigeonner suffisante), mais comme la plupart poisson faible en matières grasses, il est à son meilleur panés et frits. Son principal inconvénient est la couche supplémentaire d'os, appelé «os Y" dans sa chair, qui sont spécifiques à cette espèce. Les os "Y" ne sont pas supprimés lors de techniques de filetage normales. Par conséquent, le brochet peut être délicieux, mais doit être mangé avec soin.
Dans la mythologie
Dans la finlandaise Kalevala, Crée un Väinämöinen kantele (instrument à cordes) de la mâchoire du brochet.
La mythologie de Russie estime que le brochet est un des plusieurs formes assumées par les mauvais esprits de l'eau appelés Vodyanoy et un brochet vorace mythique est traditionnellement blâmés pour décimer la population de poissons dans le Sheksna rivière.
